COOPERATIVA MULTIACTIVA AGROPECUARIA UNION "COOUNION"

¿Cuál es la problemática que resuelve tu organización/empresa?: Dependemos de la venta de leche cruda, como único producto.El valor que recibimos no se compadece con los costos de producción, el riesgo por clima, disponibilidad de agua, costos de insumos, ausencia de asistencia técnica. Recibimos menos del 40% del valor que paga el consumidor final.
Cuéntanos cuál es la solución que tu organización/empresa ofrece para este problema.: La solución es transformar nuestra leche. Hemos identificado tres productos que tienen un mercado factible en el nivel local: 1. Leche pasterizada en envase de vidrio, con lo cual se consigue romper la dependencia de envases de plástico; 2. Yogur griego, también en envase de vidrio, que ha tenido una buena salida en dos puntos locales, otra variedad de yogur líquido con arándanos y sin dulce, que permite integrar productos locales y 3. Mantequilla, derivada del proceso de las leches y yogures. En una primera etapa se venderán como productos artesanales, mediante los canales expuestos y una tienda virtual. Se efectuaran los tramites correspondientes ante el INVIMA para obtener las licencias requeridas y en ese momento incursionaremos en mercados regionales donde incluimos a Bogotá, dada su proximidad
¿Esta solución está validada en el mercado o ha sido probada por la población que atiendes?: Sí
¿Con qué tema está relacionada esa solución?: Desarrollo económico

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